La petite boulangerie maison de Marion et Romain

Bonjour et bienvenue dans notre petite boulangerie à la maison ! Nous sommes un couple de gourmands. Nous adorons préparer pain, viennoiserie et gâteau à la maison de la manière la plus artisanale qui soit

La petite boulangerie maison de Marion et Romain

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Chez Marion : le coin sucré

Pour Marion, le pain et la boulangerie sont des sujets d’étude infinis. Chaque article du Mag de Marion est une plongée dans l’univers de cette tradition culinaire et une source d’inspiration pour le fait-maison.

Les dossiers de Romain

Romain vous ouvre les portes d’un monde où chaque recette raconte une histoire. Explorez des dossiers dédiés à l’art du pain, des astuces techniques pour réussir les recettes de boulangerie chez vous.

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La petite encyclopédie du pain

Une exploration passionnante de la fabrication du pain à travers le monde vous attend dans cette encyclopédie.

Encyclopédie du pain

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Plongez dans l’univers de la viennoiserie, une délicieuse alliance entre la simplicité du pain et la gourmandise de la pâtisserie.

Encyclopédie des viennoiseries

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Techniques de fermentation

Découvrez la fermentation et ses différentes méthodes, dont le levain, la biga et la poolish.

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Passion fait-maison

Nous avons chacun notre propre vision de la gourmandise, mais nous partageons la même passion de la cuisine fait-maison.

Pain ou viennoiseries, notre vocation n’est pas de faire concurrence à la boulangerie-pâtisserie du coin. Juste partager notre plaisir jusque dans votre cuisine !